今日はお日様サンサンでお散歩日和でした。
近くの公園でドングリを拾おうと子供たちと
出かけたのですが、清掃済みで収穫減
所々落ちているドングリを拾い
楽しみました
祝日を利用してのお休みの子もちらほらいて
穏やかにお仕事終了です
明日はお休み
のんべんだらりと過ごします
美味しく食べて健康を目指そう(^O^)/
をコンセプトに
せめて「お家の夕ご飯」だけでも
健康食にし体質改善を図るぞぉ～♪
『まごわやさしい』の食材を取り入れ
理想の身体を手に入れたぁーい❤
美肌・スリムボディー・病気知らずを目標に
色々なことを自論で書くことします。
よろしくお願いいたします(*^^*)
※『まごわやさしい』とは食材の頭文字をとって並べた言葉で
ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類、
や…野菜、さ…魚などの魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
という意味です。
この食材を毎日全部摂ると体が健康体に向かう
+αで更にUP！
という事で…
【お家の夕ご飯】の紹介です(^-^)！
～お家の夕ご飯～
◇エリンギ餃子（エリンギ入り）
豚ひき肉
エリンギ
ニラ
キャベツ
◇里芋の煮物
里芋
人参
こんにゃく
椎茸
油揚げ
さつま揚げ
作り置きおかず
◇カリフラワーサラダ（シーチキン添え）
カリフラワー
コーン
わかめ
作り置きおかず
＆
シーチキン
トマト
白ごま
◇揚げしゅうまい
しゅうまい
（冷凍・市販品）
◇冷ややっこ
豆腐
かつお節
◇葱たまスープ
長葱
たまご
作り置きおかず
＆
スプラウト
◇柿
柿
◇お家の夕ご飯（旦那様用）
ま…豆腐・油揚げ、ご…白ごま、わ…わかめ
や…カリフラワー・人参・スプラウト・トマト・万能ねぎ・長葱・ニラ・キャベツ、
さ…シーチキン・かつお節、し…椎茸・エリンギ、い…里芋・こんにゃく、
その他…きゅうりの糠漬け・胚芽米・柿・たまご・コーン・豚ひき肉・
さつま揚げ・しゅうまい、
キノコが美味しい季節ですね。
餃子の具にたっぷりのエリンギをいれ
そのコリコリの食感を味わうべく、セッセと餃子を手作り♪
見た目はあらら(;^_^Aですが
美味しく出来上がりました
エリンギを少し大き目に切るのが
食感を楽しむポイントかしら♡
このエリンギですが
免疫力をアップさせるβーグルカンや
むくみや塩分排泄を促すカリウム、
たっぷりの食物繊維などなど
嬉しい栄養素が色々ふくまれています
それに
なんといっても低カロリー。
１００ｇ当たり２４㎉で腹持ちもいい
そうそう
キノコ類全般に言えることですが
キノコ類を冷凍すると旨味がアップするということ
冷凍することで中の水分が膨張し
より美味しく食べることが出来るんですって。
今が美味しいきのこの季節
色々なお料理にとり入れたいものですね
では
またね(*^^*)♡
