今日も秋晴れ。
絶好の行楽日和の中
私はといえば
洗濯して掃除して
そして保育園の
クリスマスリースのリボンをチマチマ手作り
もちろんボランティア
子供たちが喜んでくれるといいなぁ♡
で
気付けば一日中お家の中(;^_^Aははは
普段は戸外活動が多いので休日は家でのんびりがいい
というか
出不精です
でも
やる時はやりますよぉ~
美味しく食べて健康を目指そう(^O^)/
をコンセプトに
せめて「お家の夕ご飯」だけでも
健康食にし体質改善を図るぞぉ～♪
『まごわやさしい』の食材を取り入れ
理想の身体を手に入れたぁーい❤
美肌・スリムボディー・病気知らずを目標に
色々なことを自論で書くことします。
よろしくお願いいたします(*^^*)
※『まごわやさしい』とは食材の頭文字をとって並べた言葉で
ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類、
や…野菜、さ…魚などの魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
という意味です。
この食材を毎日全部摂ると体が健康体に向かう
+αで更にUP！
という事で…
【お家の夕ご飯】の紹介です(^-^)！
～お家の夕ご飯～
◇豆アジの南蛮漬け
豆アジ
玉葱
人参
白ごま
&
水菜
トマト
◇里芋の煮物
里芋
人参
こんにゃく
椎茸
油揚げ
さつま揚げ
作り置きおかず
◇ひじきのたまごとじ
ひじき
たまご
竹輪
エリンギ
白ごま
◇小松菜の塩昆布和え
小松菜
白昆布
白ごま
◇エリンギ餃子
豚挽き肉
エリンギ
ニラ
キャベツ
ニンニク
作り置きおかず
◇冷ややっこ
豆腐
かつお節
◇お家の夕ご飯（旦那様用）
ま…豆腐・油揚げ、ご…白ごま、わ…塩昆布・芽ひじき
や…小松菜・ニラ・キャベツ・玉葱・人参・水菜・トマト・万能ねぎ・ニンニク、
さ…豆アジ・かつお節、し…椎茸・エリンギ、い…里芋・こんにゃく、
その他…きゅうりの糠漬け・胚芽米・豚ひき肉・竹輪・たまご・さつま揚げ、
旬は６月から８月という豆アジですが
たまには旬じゃないものも
まぁ、いいかなぁ～
これを油で揚げ玉葱と人参のスライス、
味付けに甘酢やポン酢などを絡め出来上がり♪
酢に漬けることで骨まで柔らかく
丸ごと全部食べられるのもいいですね
アジの栄養素としては
成長や組織の修復、
筋肉の強化と幅広い役割をもつタンパク質をはじめ
むくみ解消、塩分排泄のカリウム
ドロドロ血液の改善や
動脈硬化や生活習慣病予防に効果があるＤＨＡやＥＰＡ、
疲労回復の効果のタウリンなどなど
嬉しい栄養素がいっぱい
生活習慣が気になったら
丸ごと食べれる豆アジ料理に挑戦するのも
いいかも知れませんね
では
またね(*^^*)♡
