Hubby's Niece's BD & Hina-matsuri ～ハビ姪の誕生会と雛祭り～

さて、友人の子の１歳の誕生会の後、
その足でハビ姪の誕生会へと向かいました

夕方５時からハビシス家に招待だったんだけど
雨上がりの友人家の裏庭で遊んで塗れてしまったBabyの靴下を
軽く洗って乾燥機を借りて乾かしたかったので
電話で連絡して４時半に早めにお邪魔する事に

皆の好きなチーズスティックを作って持っていきました

（芸がなくてスミマセン

）

Made cheese sticks for niece's BD party

Coz everyone loves it!
We gave her gift voucher as BD present :)

さて、誕生日ディナーは宅配ピザパーティー

もちろんハビシスのおごり

働いてていつも忙しいハビシス、ホームパーティーはこの手が得意

Hubby's sister bought lots of pizza for everyone
as always!

I ordered veggie pizza, hubby ordered anchovy pizza as always!

私はベジタリアンピザ、ハビーはアンチョビピザ、
ハビ両親はマルゲリータ、ハビシスA＆B家族はカプリチョーザをオーダー

↓自分のお皿・・・
食いしん坊なのでそれぞれ１枚ずつ頂きました

My plate...

Veggie pizza, Capricciosa,
Margherita, Anchovy pizza

宅配ピザって自分がお金払う立場になるとすごく点数厳しくなるんだけど
タダ飯だとなんかすごく美味しく感じるのは気のせい

でも実際、とっても美味しかった

バスデーケーキはCheesecake shopの
イチゴショートケーキ

Birthday cake was strawberry short cake!

My favorite!

バスデーソングタイム

Birthday song time!

このケーキ、ふんわりしっとりイチゴショートケーキで
なかなか美味しかった

（↓ちなみにこの手はBabyの手・・・
最近ケーキが美味しい事を覚え「Cake！」「Yummy！」と言って大喜び）

It was very nice!

Aussie cake shop can make very nice short cake as Japanese!
(Lots of Japanese think Aussie cake shop only make mud cake..lol)

こちらのケーキってマッドケーキのイメージが強くて
甘すぎたり重かったりでで苦手なイメージがあったんだけど
何

　普通にショートケーキ、美味しかった

オジーもイチゴショートケーキ、美味しく作れるって事で

ハビシスターが作ったチョコレートスライスも美味しかった

でもこれはパンチの効いた甘さだったので１枚食べてお腹一杯

Hubby's sister made chocolate slices..!

yum!!

さて昨日は雛祭り

やっとお雛様飾りました

Finally I finished display Hina doll :)

夕食は例年のごとく散らし寿司に唐揚げ

単に自分がこの組み合わせが好きだからという理由

あとインゲンとさやえんどうの胡麻和え

Hina-matsuri dinner was Chirashi Sushi and Karaage!

チラシ寿司はレンコンの代わりに冷凍ゴボウと人参を甘酢で煮た物と
炒り白ゴマを混ぜて金糸卵とカニカマもどきとフリルレタスで

唐揚げはお醤油を切らしてたので
オイスターソースとにんにく生姜味で

（ちょっと甘めでそれはそれでイケました）

（ちなみに去年の雛祭りの夕食はコチラ）
（↑去年もちらし寿司と唐揚げ

）

今日も寒かったメルボルン

でも週明けは残暑の予報

今日はTGIF

皆さんも良い週末を

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Friend's Baby's 1st Birthday Party ～友人の子の１歳の誕生会～

こないだはOZ友Ｂ君＆Ｓちゃんの友人の子の１歳の誕生会に
招待されて行ってきました

プレゼントは「何が欲しい」って聞いたら
「う～ん、おもちゃはたくさんあるから・・・」
って返事だったので
自分達の時ももらって嬉しかったお出かけ着にすることにして
サイズの確認と洋服で何のアイテムが必要か電話をしたら
「１歳用のパンツがなくて未だにサイズ０を着せてる」
って事だったのでお出かけ用のシャツとジーンズに決定

でもサイズはジーンズのウエストは紐で調節できたし
丈はロールアップできるし
シャツはストレッチが効かないコットン１００％のシャツで
袖がロールアップできるタイプだったので２歳用のにしました

自分達のBabyが１歳の誕生日にもらった洋服のプレゼントも
１歳用のジャストサイズの洋服も嬉しかったけど
何気に２歳用の服の方が長く着れて嬉しかったし

赤ちゃんの成長スピードって速いからね

Present for BD baby

We asked them what they want,
then they told us they doesn't have enough pants, but toys,
so we got nice shirts and jeans :)

会場はホームパーティーでお昼の１２時からスタート

この日は午前中は雨だったけどお昼からやんで良かった

会場に着くとたくさんのヘリウムガス風船が各部屋に

たぶん５０個近く

ゲストは大人子供合わせて５０人近く

Arrived the party!

There were maybe around 50 balloons in the house!Started 12pm!

前菜のつまみは乾き物のスナック＆ナッツ系と
子供達用にフェアリーブレッド

（食パンにバターを塗ってカラーシュガーを振った物）

Lots of snacks!

ランチはローストチキン、バーベキューで焼かれたソーセージと玉ねぎ、
ベビースピナチとイチゴのサラダ、コールスローサラダ、
パスタサラダ、トマトサラダ、パン

Lunch time!

Roast chicken, sausages, onion saute, pasta salad,
tomato salad, coleslaw salad, spinach & strawberry salad, bread

↓自分のお皿

My plate

ランチの後は子供達は風船で遊んだり
雨上がりの裏庭でかけまわって遊んだり

Kids never bored with balloons!

There were enough balloons for all kids :)

ところが雨上がりの裏庭・・・
何でも興味津々の１歳９ヶ月のBabyは
耕された家庭菜園畑に入ろうとしたりして
お出かけ用のいい洋服と靴をはかせたのに
結果泥だらけの足元に

着替えようの洋服一式は持って来てたんだけど
履き替えようのソックスと靴は考えてなかった

ま、あったとして着替え・履き替えさせても
結局同じことの繰り返しだろうから諦めました

↓３時ちょっと前にバスデーケーキカットタイム

Birthday cake time!

明かりを落としてロウソクに火をともして
バスデーソングタイム

Birthday song time!

Happy birth day!!
この瞬間が親としてはすごく感動するんですよね

ケーキはたぶん市販のマデラケーキを
つなぎ合わせて作ったものだと思うんだけど
なかなかの名案

その後３時過ぎからプレゼント・オープン＆お披露目タイム

主役のママが
「別に見に来なくてもいいけど今からプレゼント開けるから良かったら見に来て」
って呼びに来てくれました

けっこう他の人はどんな物をあげたのかって
見るのって楽しい物

けっこうこういう時のプレゼントって
いかに大きい袋で大きなプレゼント持っていくかっていうのが
外国人の風習には多くある

やっぱ大きさのあるプレゼントって見映えするし

赤ちゃんが乗れる車とかの大きくて高価な物もあれば
大きなボールと小さなおもちゃが大きな袋に入ってたり

でも小さくても心のこもった気の利いたプレゼントって
やっぱ何でも嬉しいよね

Open the presents time!

Finished 4pm :)

その後主催者B君のお礼のスピーチがあり、
その後ドリンク用のカップが片付けられるなど
なんとなくお開きの雰囲気が流れ、夕方４時にオイトマし、
次の誕生会パーティーへ向かいました

（そう、この日はまた夜からハビ姪の誕生会

）

この日ちょっと嬉しかったのが前にＢ＆Ｓの結婚式に
Babyが生後６週目の時に参列した時に
「生後６週目で寝不足で大変な時に結婚式の参加・・・キツ～」
って思ってたら
なんとゲストに生後３週目の赤ちゃんを連れた夫婦がいたんです

自分達より大変な思いをしてるその夫婦を見て
なんか戦友的な親近感を抱き、

その後Ｂの３０歳の誕生会で再会して（その話はコチラ）
またこの日も再会

彼らはＢ君の個人的な友人みたいでＢ君の家族とは話しても
パーティーゲストの中に特に他の友人がいないみたいで
いつもポツネンと家族でいるので話しかけやすく
お互い再会の度にお互いの子供の成長について驚くという感じで
彼らの名前すら知らないものの何か不思議なご縁です

彼らの長女の１歳の誕生日は湖のほとりで
ゲスト１００人近くの盛大なパーティーを開いたそう

２子目の長男は家で５０人位で開いたそう

そういえば招待状にＢＹＯって書いてなかったから
（ＢＹＯ＝自分用のお酒を持っていく）
特に自分用のアルコールを持ってかなかったハビー、
誰からも飲み物のオファーをされなかったから
私が自分用に持ってったミネラルウォーターを
４時間近くずっと飲んでたって

優しいＡ君が彼が持参したなけなしのビールを
少しだけ分けてくれたみたいだけど・・・
いつも気前良くビールをくれるＣ君は旅行中でいなかったし・・・

しかしその日ドライバー役とは言え
アルコール類を飲まずに４時間のパーティー参加・・・
ハビー、おつかれ様でした

やっぱパーティーに参加する時って
招待状にあまり詳しく書かれてない時なんかは
事前に電話で詳細を確認した方がいいよね

ハビーは相変わらずそれが苦手みたいで・・・
でも自分でも「アルコールは出るの

」とか
聞きずらいかも

自分も気をつけなきゃだけど
パーティーの招待状は内容を詳しく書いた方がいいね

（今回ランチは出るって書いてあったけどね）

でもパーティーではいつも自分持参の
ミネラルウォーターしか飲まない事が多い自分は
そんな事には気がつかず楽しめました

でも次回、何かのホームパーティーの際はハビーの為にも
アルコールはＢＹＯかどうか念押しの確認しなきゃね

それにしても
「５０個ものヘリウムガス風船、配達してもらったの」
って聞いたら
「ヘリウムガスボンベをハイヤーして自分達で会場で当日朝に膨らませた」
そう

なるほど、そんな技があったのか

いつか何かの機会の時の為に覚えておこ

たぶんそんな大きなパーティーの機会は次は
Babyの２１歳のパーティー位だろうけど

何はともあれ、自分達の子供の為に開くホームパーティー、
親達の気持ちがたくさん感じられていつもとても感動

Ｂ君＆Ｓちゃん、おつかれ様でした

今まで１歳の誕生会はＳ君＆Ｂちゃんのいとこの誕生会
（↑３年前でホームパーティーでフィンガーフードの立食パーティー）、
ハビいとこの誕生会（その話はコチラ）
自分のBabyの誕生会（その話はコチラ ）
の経験があるんだけど、
やっぱ自分達が主催の経験後に参加の方が
親達の気持ちが良くわかってより感動でした

今日も寒いメルボルン

（最高気温２０度）
皆さんも良い１日を

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Roast Beef & Chocolate Cake ～ローストビーフとチョコレートケーキ♪～

さて、King Island Beefシリーズ第３弾は
Marinated Beef Roast

（下味がマリネされたローストビーフ用肉）

１kg１２ドル

King island marinated beef roast

Usually I don't choose marinated meet,
but this time Coles delivery chose this instead of steak,
because of run out of stock...
so interesting opportunity for me!

（※ちなみに第１弾はPorterhouse Steak、
第2弾はRump Steak with Garlic Butter）

ホントは自分では味付けされたお肉って
美味しくない肉を味付けしてごまかしてるんじゃないの

とか、添加物たくさん使ってるんじゃないの

とかって思ってしまう節があるので
自分では普段はなかなか選ばない一品なんだけど
今回はColesデリバリーにステーキを頼んだはずが
品切れの為にこのマリネされたロースト用肉が届いたんです

ホントはステーキの方が簡単だから良かったんだけど
また気合を入れてローストビーフにチャレンジ

そしてさらにColesデリバリーが普通のマッシュルームの代わりに
送ってきたポルトベロマッシュルームで
マッシュルームのチーズのせオーブン焼きも

これはNYのブロガーさんのYOKOさんが良くいろんなバージョンで
ポルトベロマッシュルームをお料理されてるので真似てみました

Turned out good! It has great flavor!
I cooked with cake, so not cooked perfect as last time...

Also portobello mushroom which Coles delivery chose for me
instead of normal mushroom (run out of stock )was good too!

結果は・・・ローストビーフはビギナーズラックで前回の初回の方が
全然焼き上がりがパーフェクトだった

（前回のチャレンジ模様はコチラ）

というのも前回はレシピ通りの１．２kgの塊肉で
レシピに忠実に調理したからだろうなぁ～・・・
今回は８５０gだったのと下段のケーキと一緒に焼いた為
１０度低めの温度で１５分ほど時間短縮したから
生焼けになってしまい結局電子レンジで仕上げてしまったという

でも味はマリネの味がほんのりついてて
いつもと違う味で美味しかった

後、マッシュルームのオーブン焼きが美味しくて
ハビーに好評で良かった

で、この日、バレンタインデーのリベンジで
バレンタインに作ろうと思ってたチョコレートケーキも作ったよ～

（英語レシピのtaste.comのRich chocolate cakeを使用）

Made a chocolate cake...
which originally I wanted to make on Valentine day

Finally I made it!

ロウソクに火をつけてみたりも

お味はまずまず・・・

It was good :)

Because I cooked with roast beef,
so slightly bit dry, maybe bit over cooked, still it was good though,
but if baked perfectly, I guess could be more tasty..!

というのも、このケーキもローストを焼く前に作れば良かったんだけど
時間がなくてオーブンのローストビーフの下段で一緒に焼いたから
焼き加減が少し高温だったせいか微妙～にドライかな

って感じになってしまいました

マッドケーキ系はちょっとしっとりしてる位に
焼き上げないとね