Weekend BBQ at Home～週末バーベキュー＠ホーム～

バーベキュー日和だった先週末、
夕食はハビーが作ってくれるバーベキューに決定

２月がとにかく毎週末忙しかったので
特に誰を招待って訳じゃなく
２人（３人？）でのんびりリラックスが目的のＢＢＱディナー

まずはハビーはチョコレートビールで乾杯

Chocolate Beer!

年明けにハビ両親からもらったチリ、
グリーンと赤と２種類もらったみたいで（その話はコチラ）
ようやく赤いのが収穫時期に
（グリーンのはこないだピザに→コチラ）

Red chili...1st harvest!

さて、ＢＢＱに火をつけようとした時にガス欠が発覚
バニングス閉店１５分前位だったけどダッシュでガスを買い付けに
（こういう時だけハビーはすごく身軽に動きます）

無事ガスも買え、ラムチョップにハビーお手製ハンバーグ、ポテトに
さっそく初収穫のレッドチリもバーベキューに

BBQ for 2 of us!

夕食のお供はライビーナ
（天然のブラックカラント濃縮シロップで
うちではスパークリングウォーターで割って飲むよ）

Ribena

We usually drink
with sparkling mineral water

ディナータイム
今回はサラダもハビーお手製

Dinner time!

えっ　専業主婦の自分、何様って感じだけど
ハビー料理の間、自分はというとＢａｂｙの面倒みながら
普段行き届いてない部分の掃除などもちろん家事

↓自分のお皿

My plate

Lamb chop was tender and best hamburg ever!!!

ＢＢＱで焼いたレッドチリ、辛味が抜けて甘くて美味しかった
ラムチョップも柔らかく焼けてたけど
とにかくハンバーグがすごくおいしかった
今までで一番美味しいと思ったＢＢＱハンバーグかも
クレイジーソルトが味の決め手


そして翌日もなんとハビーのＢＢＱディナー
ガスを買って勢いづいたか
でも確かにＢＢＱ日和の２日間だったし
自分としても大助かり

↓バーベキューでローストチキンを作ってくれたよ

Next day...hubby cooked BBQ again!!
BBQ roast chicken!

Interestingly BBQ roast chicken is taste different
to normal roast chicken which cook in oven!
I think tastier!

味付けはレモン×ローズマリー
爽やかやな感じなんだけど
バーベキューでロースト焼くと
何故かオーブンで焼くローストと一味違うんだよね

どう違うって聞かれると難しいんだけど
とにかくバーベキューらしい感じの味なんですよ

チキンもすごくおいしかったけど
（オーブンで焼くより美味しく感じた！）
玉ねぎがすごく上手くローストされてて
甘く柔らかくおいしかった
（ポテトは底がちょっと焦げたのが残念）

今週末も天気が良かったら
夕食はまたバーベキューをお願いしようかな


昨日今日は雨模様だったメルボルン
明日はお洗濯日和でありますように
皆さんも良い１日を

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Cinnamon Roll ～シナモンロール♪～

誰にも「無性に〇〇が食べたい」って
思う時が突然あると思うけど、

最近自分が思ったのは「シナモンロール」

自分が働いててお小遣いに余裕があれば市販のを買う所だけど
ここは節約主婦生活、何でも自分で家にある材料で作ります
（レシピは家にあった古い英語のレシピ本から）

Made Cinnamon Rolls

パン生地に溶かしバターを塗って
シナモンとブラウンシュガーを撒いて
巻いてカットして焼いて
アイシングで仕上げ～

これがハビーに大ヒット
ハビーもシナモンロール大好きで
たまに食べたいなぁと思った事はあったけど
わざわざ買うまでに至らずという感じだったみたいで
「Best thing you ever made!!」
と大喜び
（↑今までいろいろ作ってきた中で一番素晴らしいとの事）

こんなものでそこまで褒められると
今まで作ってきたものってなんだったのか・・・
と偏屈な自分は少し思ったりも

ま、お腹をすかして会社から帰ってきて
夕食前の一口が相当ツボだったという事かな・・・
でも喜んでもらえると作り甲斐があるね


今日は曇りの暖かいメルボルン
こんな日もたまにはいいかな
皆さんも良い１日を

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Picnic & Lemon Cake ～ピクニックとレモンケーキ♪～

久々に天気の良かった週末

↓家にレモンがたくさんあって消化する為に
レモンケーキを作りました
（レシピは英語サイトtaste.comのLuscious lemon cake）

Made lemon cakes

ハビーはレモンの皮は嫌いなので
レモンの皮の摩り下ろしは入れなかったけど充分レモンの味

レモンアイシングはパンチの効いた甘さだったので
アイシングのせたのと粉砂糖降っただけのと２種類作ったよ

↓あとは作り置きしてたハンバーグとチーズ・ロケットで
サンドイッチを作ってラップに包み・・・

Made hamburg sandwiches

↓公園へピクニックへ
ピクニック日和だったのでたくさんの家族が
ピクニックに来てました

Went to a big park for picnic!

↓Babyにはバターをはさんだだけのサンドイッチを作ったよ～

I made a butter sandwich for baby

大きなユーカリの木の下にマットをひいて座ったり
横になったりしてリラックス
日差しは強かったけど初秋の秋晴れという感じで
最高のピクニック日和でした

↓その後は最近ホームに入居したハビ祖父を訪ねる予定だったんだけど
ハビ母シスター家にランチに来てるとの事で
ランチ後の昼下がりにハビ祖父を訪ねにハビ母シスター家へ

ハビ母シスター夫妻はガーデニング好きで
いつも裏庭には季節折々の花々が咲いてて
Babyは歩き回りたがるんだけど
大きな木がいい木陰を作ってくれていい感じ

After that we visited nannu at hubby's mum's sister's place,
we had a nice afternoon at their nice backyard

この時はピンクの綺麗な花がたくさん咲いてました

アルフレスコで皆でお茶しながら
（といってもハビーはビール、自分はミネラルウォーター）
持っていったレモンケーキを頂きました

At that time there were lots of pink flowers!

ハビ母シスター夫妻、
いつも彼らの主催するパーティーに参加すると必ず４～５回は
「飲み物大丈夫ちゃんと飲んでる食べてる椅子に困ってない」
とか、すごく気遣ってくれる、おもてなし上手

家の中はいつも床はピカピカだし裏庭も”ガーデン”と呼ぶにふさわしく綺麗
たぶんすごく働き者
でもせかせかした感じは全然なくて
いつもゆったりした感じ

自分は今の所片付けては（主にBabyに）散らかされるの繰り返しの毎日で
いつもぐったりなのになかなか部屋が片付かないという感じだけど
やっぱ磨き上げたお家に招待されるって気持ちいいね

今はBaby１人でてんてこまいだけど２人目ができたらもっと大変
今のうちに片付け・掃除上手になっておかないと


今日も週末に続いてピカピカお天気のメルボルン
皆さんも良い１日を～

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