Weekend BBQ at Home～週末バーベキュー＠ホーム～

バーベキュー日和だった先週末、
夕食はハビーが作ってくれるバーベキューに決定

２月がとにかく毎週末忙しかったので
特に誰を招待って訳じゃなく
２人（３人？）でのんびりリラックスが目的のＢＢＱディナー

まずはハビーはチョコレートビールで乾杯

Chocolate Beer!

年明けにハビ両親からもらったチリ、
グリーンと赤と２種類もらったみたいで（その話はコチラ）
ようやく赤いのが収穫時期に
（グリーンのはこないだピザに→コチラ）

Red chili...1st harvest!

さて、ＢＢＱに火をつけようとした時にガス欠が発覚
バニングス閉店１５分前位だったけどダッシュでガスを買い付けに
（こういう時だけハビーはすごく身軽に動きます）

無事ガスも買え、ラムチョップにハビーお手製ハンバーグ、ポテトに
さっそく初収穫のレッドチリもバーベキューに

BBQ for 2 of us!

夕食のお供はライビーナ
（天然のブラックカラント濃縮シロップで
うちではスパークリングウォーターで割って飲むよ）

Ribena

We usually drink
with sparkling mineral water

ディナータイム
今回はサラダもハビーお手製

Dinner time!

えっ　専業主婦の自分、何様って感じだけど
ハビー料理の間、自分はというとＢａｂｙの面倒みながら
普段行き届いてない部分の掃除などもちろん家事

↓自分のお皿

My plate

Lamb chop was tender and best hamburg ever!!!

ＢＢＱで焼いたレッドチリ、辛味が抜けて甘くて美味しかった
ラムチョップも柔らかく焼けてたけど
とにかくハンバーグがすごくおいしかった
今までで一番美味しいと思ったＢＢＱハンバーグかも
クレイジーソルトが味の決め手


そして翌日もなんとハビーのＢＢＱディナー
ガスを買って勢いづいたか
でも確かにＢＢＱ日和の２日間だったし
自分としても大助かり

↓バーベキューでローストチキンを作ってくれたよ

Next day...hubby cooked BBQ again!!
BBQ roast chicken!

Interestingly BBQ roast chicken is taste different
to normal roast chicken which cook in oven!
I think tastier!

味付けはレモン×ローズマリー
爽やかやな感じなんだけど
バーベキューでロースト焼くと
何故かオーブンで焼くローストと一味違うんだよね

どう違うって聞かれると難しいんだけど
とにかくバーベキューらしい感じの味なんですよ

チキンもすごくおいしかったけど
（オーブンで焼くより美味しく感じた！）
玉ねぎがすごく上手くローストされてて
甘く柔らかくおいしかった
（ポテトは底がちょっと焦げたのが残念）

今週末も天気が良かったら
夕食はまたバーベキューをお願いしようかな


昨日今日は雨模様だったメルボルン
明日はお洗濯日和でありますように
皆さんも良い１日を

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