おはようございます。
ＫＡＺＵＹＡです。
松井 吉次(55才)さんにインタビューしてきました。
やまとや米店（大阪市城東区）の店主さんです。
潟県産コシヒカリを扱っていないお米屋さんです。
理由は、そのほとんどが美味しくないからだそうです。
【特徴（ウリ・ＵＳＰ）】
鴫野という小さな町内で唯一のお米屋さんです。
(28年前には15店あったそうです。)
美味しいお米を見つけて、よそにないものを売っておられます。
大分大学出身の米屋がいると評判を聞いた大分県の大阪事務所長さんが訪ねて来られ、大分米を扱われたのがキッカケだったそうです。
シチズン(時計)に勤めておられた経験から、法人と変わらぬ経理処理を行い、ビジネスとして時代の流れに対応してこられたそうです。
最近は、お米マイスターとして、小学校にお米のことを話しに行かれたり、なんとビックリ、同業者さんの為に「お米の食べ比べ会」を開いたりしておられます。
【ターゲット】
配達の方が1/3、買いに来られる方が2/3です。
近所に情報チラシ(商品の記載一切無し、毎月5,500枚)を手配りされています。
若い人は、お米を配達していることを知らないので、伝えるようにしています。
【困っていること】
前年比を維持すると全国表彰されるような産業なので困ったことばかりだそうです。
売上の落ち方に、ブレーキをかけることに力を注いで来られたそうです。
聞かせて頂いた目からウロコの話のほとんどを、「企業秘密なので書いたらあかんで。」って言われているので、実は、困っているのは元山です。
【お役に立てること】
あんたのやっていることを教えて下さい。
今日も感謝して気楽に生きます。
