外食した後、体調を崩した
というお話を聞いて思いだしたこと

市販のスイーツを食べると
お腹の調子が悪くなることがある

私がスイーツの別腹を持っていないので
ほとんど買わない

お菓子売り場で買うのは
おせんべい、おかき、あられ
時々チョコレート（口にしたくなることがたま～にある）
後はアイスクリームぐらい

娘はもっぱら駄菓子、スナック系
時々和菓子

なので、
家にケーキとかクッキーとかがある時は
お客様のために購入したとか
頂き物だったり

息子たちが家にいた時は
結構ケーキとか焼いていたんだけど
今、食べる人がいないので
ほとんど作らない

賞味期限もあるので
「もったいないから食べてしまおうよ」みたいな食べ方

この体調不良
ずっと分からなかったんだけど
ある時
フッと気が付いた

きび砂糖かな

１２年前
タイ古式マッサージの先生が
酵素ジュースのワークショップする
ということで参加し

そのとき使われていたのが
「甜菜糖」

普通のお砂糖はさとうきびから作られ
暑いところで栽培されるさとうきびは
体を冷やす

甜菜糖は寒いところで作られる
甜菜（さとう大根）は体を温める

という説明を聞いて
家で使うお砂糖は全面的に甜菜糖の上白糖へ

わりと
まとめて使うことが多いので
一年に１～２回
２０㎏お取り寄せ

酵素ジュースを１回（３か月分）作ると
３㎏ちょっと使ったり
ジャムを作る時も２㎏ぐらい

なので
別腹がないといいながら
量的には摂取してる気がする

１２年きび砂糖無しで過ごすと
耐性がなくなったんだろうか
お腹のほうが変な反応をする

１０年ぐらい前に
調子が悪くて
アレルギーの検査をしてもらったら

いろいろ引っかかって
いよいよ
外食が難しくなった

今は
外で食べる時は
誰かと楽しい時間を過ごすための
手段として食事がある
と思っているので
食べる時は
気にせず食べます

砂糖の話♪