今日の晩ご飯に使った
瓶詰めのザウアクラウトです
お肉屋さんで、
ベーコンのブロックを貰ったので
煮込みに使うことに・・・
この「ザウアクラウト」
キャベツの塩漬けの古漬けで、
ドイツではソーセージの付け合わせとして､
よく食べられているものです
あとは、
マカロニグラタン
ニラの辛子酢味噌和え
シュガートマト
我が家では、
マカロニグラタンを､
ごはん代わりに食べる人がいるので
主菜には出来ません
同じ理由で､
ポテトコロッケも､ごはん代わりです
ニラの辛子酢味噌和えは､
茹でたニラに､辛子酢味噌を和えただけ
でも、お客様に出すと
「これ、何ですか
」って
必ず、聞かれます
ぱっと見は
茹でたほうれん草に
味噌がかかっているように見えて
食べると、何か違う
そりゃそうです、ニラですから