３年振りのクッキング講座参加
左利きのワタクシ
ヘラ先の向きや温度計のスイッチの位置など
ものすごくやりにくかったです。
ユニバーサルデザインとか取り入れてよね～
(⋈◍＞◡＜◍)✧♡
温度計測しながらテンパリングが
大変でしたけど、
大満足の仕上りになりました
美味しそうなトッピングでしょう～
ローフードマイスターの先生が、
ｉ-Ｈｅｒｂで取り寄せたカカオや
メープルシロップなど～
カカオパウダーを入れず、
ホワイトチョコ(カカオバター)だけにすると、
テンパリングする必要がなく
簡単に作れる様です。
シトラスチップをトッピングしたり、
岩塩やバニラオイルを入れてみたり、
“色々アレンジ”も出来ます～