この間、母が読んでいた女性週刊誌にのっていた『 スナップエンドウのサラダ 』
ほんとに美味しいのかなと疑っていたら、本当に美味しかったです
オリジナルレシピ+他の野菜も足しましたがいい感じでした〜 香味野菜がお好きな方はお試しあれ〜
材料
スナップエンドウ
鶏ササミ
コリアンダー
みょうが
にんにく、生姜のみじん切り
(足した野菜 : スライス玉ねぎ、セロリ、トマト)
ドレッシング
胡麻油、醤油、コチュジャン 各大さじ1
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1弱
野菜や鶏肉の量に合わせて、倍量のドレッシングを作りました。砂糖はグリーンステビアで代用。
保存料や化学調味料が入っていない自家製ドレッシングは安心して食べれますね♪