東京都の私立認可保育園に勤務する保育士です
子どもたちとテラスで育て始めた野菜が、
どんどん成長しています
ナスは、一度花が咲いたのですが、実らず枯れてしまい
もうダメなのかな？
と思っていたら、また新たな花が咲きました
諦めようと思っていたのですが、諦めなくて良かった
そして、トマトも色が変わってきました
赤くなるまで、もう少しです
そして、ピーマンが食べごろになったので
収穫して、食べてみることに
調理室で洗ってもらい、保育室で切ってみると
部屋中がピーマンの匂いになりました
肉厚で美味しそう
断面図を見たり、匂いを嗅いでみたりした後
薄切りにして電子レンジで加熱し、塩昆布と和えました
食べてみよう
となった時に
えー、絶対に食べない
要らない
と数人の子が言っていたのですが、
一切れ食べてみると、美味しいと感じたようで
食べることが出来たことに喜んでいました
無理やり食べても毒にしかならないけれど
自分から食べてみて美味しいと思えたのは何より
元々、苦手ではない子は
いっぱい食べたい
と言って、多めに食べていました
ナス、ピーマン、トマトが同じ時期に収穫出来たら
全部を使ったメニューを相談して決めたかったのですが
どうやら、バラバラの収穫になりそうです
ピーマンは、そろそろ食べられそうだよ
という時に
サークルタイムで、どんなメニューがいいかを
話していたのですが、なかなか意見が出てこなかったので
塩昆布和えで、すぐに食べられるものになりました
トマトを収穫したら、どんなメニューがでるかな？
今回をきっかけに、色々な意見が出るようになるといいなぁ
