vol.1263
今日は
9月からスタートした
日本四季大学監修
【秋の食養生】レッスンのラスト日でした
薬膳のイメージが変わった〜と
喜んで下さる生徒さま
自己紹介
薬膳についての座学をお伝えして
今回の【秋の四季薬膳】に使われている
食材についてお話すると
なるほど
皆さまの
四季薬膳への理解も深まり
調理へと進みます
初めましてのお出会いの生徒さまが
チームワークを発揮して
楽しく調理できるよう
お声掛けしながら調理
彩り良いお料理が出来上がっていきました
出来上がるまでには
座学で学んだテーブルは
四季折々のテーブルセッティング済み
器に合わせて
盛合わせをしていくのですが
お料理を盛っていくと
その彩りに
素晴らしいと
と喜んで頂けるのが嬉しく
我流ではありますが
毎季節
思考しながら
テーブルセッティングの
色合わせや食器選びをしている私です
手作りの最中を持って、ハイポーズ！
料亭みたい！と喜んで下さいます
お料理が盛られた食卓を前に
記念撮影。
沢山のお写真の撮影後
皆でワイワイお話に盛り上がりながら
実食タイム。
四季薬膳の知恵
四季薬膳のお味
四季薬膳の彩り
四季薬膳の香り
今回は梨とレンコンの和え物に
青ゆずを使いましたので
柚子の香り
大根の煮物に使った
（青森の友人からの）
手摘みの菊花の香り
そして
食べたことの無い食材の組み合わせの
おどろき
五感がフルに喜んでる時間を
楽しんで頂けて
生徒さまの笑顔を沢山見れて幸せです。
次の季節の
【冬の四季薬膳】も楽しみ〜と
レッスン後に生徒さまから
お声いただきました。
ありがとうございます。
次季節にお元気なお顔を
拝見できますよう
お待ちしております。
その前に
告知
日常にも使える
簡単おせち料理レッスン を開催します。
是非ご友人とお越しくださいね
11月9日 ご希望者がおられます
2名以上〜4名で開催決定です
最後までお読み下さり
ありがとうございました
内的美容は四季薬膳
外的美容はパーソナルカラー＊メイク
＊ファッション
内外からの『健康美容』を
お伝えしています。
