vol.1224
軽い熱中症から解放され
今朝は調子も良くなり
明日は無事に
地域コミュニティサロンのランチスタッフに
入れます
昨夜は温かい
鍋囲み
汗かきながら家族で鶏豚鍋を
夕食に頂きました。
ゆっくり休んでいたのも
よかったみたいです。
気をつけていたつもりでしたが
暑気が入ったのですね。
今日は
おうちご飯に
茄子の豚肉巻き
と、
パプリカとえのきの豚巻きを
作りました。
お茄子は
甘辛醤油だれ味 に味付けし
温泉卵をからませて食べ
パプリカとえのきの方は
ガーリックソルトでと
お味つけも変えました。
蛸ときゅうりの酢の物
チキンスープに豆苗
チキンスープは
昨日の鶏鍋のスープを活用しました
薬膳的な効能
🔸茄子: 甘味、涼性
帰経 ： 脾、胃、大腸
⚫︎ 解熱作用、むくみをとる 利尿作用
🔸豚肉: 甘味・鹹味、平性
帰経 ： 脾、胃、腎
⚫︎ 腎を補い、精力を高め、滋養強壮によい豚肉。体に潤いを与えるので、肌の乾燥、喉の渇き、空咳などに良い
🔸卵: 甘味、平性
帰経 ： 肺、心、脾、肝、腎
⚫︎ 血を養い、心を補う
⚫︎ 卵は体を潤して乾燥を予防する
⚫︎ 喉の熱を取り除き声が出るようにする
⚫︎精神不安、顔色が蒼白、唇の色が白、心悸・不眠・夢をよくみる・めまいなどに良い
ボリューミーですが、ほとんどがお野菜です✨
ついつい
宅配を受け取りに行ってる数分で
温泉卵が少し硬くなり
トホホ💦でしたがお味は美味しかった^_^
食欲出てきたから
もう大丈夫！
冷たいアイスキャンデーは
しばらくお預けします
