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vol.348
明後日我が家へ
訪ねてくれる
友人達の為に
味良い2日前に
仕込みました。
※夕方に仕込み、もうこんなに水分が出ています。良い感じ
簡単きゅうりのわさび漬け
のレシピを紹介致します。
これなら
漬物苦手な方にも食べて頂けるかな？
その前にそれぞれの効能紹介
きゅうり
きゅうりは一年中買えますが
夏野菜のひとつです。
きゅうりには身体を冷やし
水毒（すいどく）を改善する
作用があります
キュウリは95％以上が水分で、
カリウムを多く含み、
むくみの解消や高血圧の改善効果がある
低カロリー食
きゅうりの
美容効果としては
ホスホリパーゼという脂肪分解酵素がある
シリカ（ケイ素・珪素）というミネラルには、髪や爪を強化し光沢を与える効果、
関節を健やかに保つ、
コラーゲンの生成を助け
シワのない弾力のある肌を作る効果がある
わさび
わさびの効能
＊抗菌作用・食欲増進作用
＊シミ・ソバカスをなくす美容効果
＊お肌にハリと潤いの美容効果
＊抗ガン作用・血栓予防作用
骨増強作用・下痢止め作用
＊防カビ・抗虫作用・リウマチや神経痛
きゅうりのわさび漬け
きゅうり 3本
★砂糖 30g
★塩 10g
★わさび 20g
★酒 大1/2
ジプロックの中に★を入れ
お塩の板ずりしたきゅうりを入れて、
モミモミなじませる
（味がなじみやすいように、私は
隠し包丁をきゅうりにいれてます）
2日〜3日目が美味しいですがお好みで
翌日でも大丈夫。
是非お試しくださいね
今日も最後までお読みくださって
ありがとうございました。
５０歳からのエイジレス
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