忘年会★

今年も残り少しとなりましたね～

年末と言えば、やはり忘年会ではないでしょうか

早い方では、１１月から忘年会が始まっているようですね。

皆さんは今年の忘年会は済みましたか？？

私は先週、部署での忘年会がありました

お店は先輩にチョイスして頂いた、

長嶺西にある中華料理亭「一里河来」

今回は一里河来の特製「火鍋コース」

メインの火鍋には、鹿児島鶏のつみれや豚しゃぶの他に、

あんこうも入っていました

特製あんこう入り火鍋

初めて火鍋を頂いたのですが、

一里河来の鍋は辛さの中に「ゴマ」が効いていて

とても美味しかったです

「坦々麺」の味をイメージして頂くとわかりやすいかもしれません

その他にも、市場直送の鯛をさばいた「中華風刺身」や

「脱皮ガニの香味ネギソース」など

他にもたくさんのお料理を頂きました。

ボリューム満点なので、男性社員も大喜び

また、お店のスタッフの方が気さくな方で楽しかったです

中華風刺身を取り分けて頂きました

そして、最後のデザートは・・・

パティシエが作るデザート盛り合わせ

（お店の奥様がパティシエでデザートを担当されているそうです）

中央に写っている「杏仁豆腐」は

口当たりがなめらかで、お腹いっぱいでもペロリ

リピ間違いなしのお店です

ぜひ皆さんも行かれてみて下さい

地図はこちらをクリック♪

（ Ｉ先輩の情報では「エビチリ」と「ゴマ団子」も超オススメとの事です ）

趣味ご紹介♪

実は、私「料理教室」に通っているんです

大学時代、両親が転勤のため、私が家族の料理を担当してました。

しかし・・・、自己流のため大雑把な仕上がり

きちんと基本から学びたいと思ったのが

料理教室に通いはじめたキッカケです

先月は「鯵フライ」を作りました

・・・・　当日のメニューはこちら　・・・・

　　　・鯵フライ～タルタルソース～

　　　・ひじきごはん

　　　・けんちん汁

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今回、アジの三枚おろしに挑戦

これまで、秋刀魚しかおろしたことがない私は超緊張・・・

（しかも１回だけですが・・・てへっ）

「中骨に沿って切って下さいね～」

と先生のコメント。

「んっ？？あれっ・・・。骨の下を切ってますね(笑)」 (先生)

「ｶﾞｰｰｰｰﾝ」 (emi)

三枚おろしにされた鯵の大きさを見ると・・・

他の方と比べて、私のが一番小さい　（はいっ、予想通り！！）

中骨にかなり身が残ってしまいました

しか～し

皆さん、見て下さい

　　　

美味しそうじゃありませんか

見た目てきには・・・ありじゃないですか

揚げるポイントは

「油の適温を維持すること」だそうです

一度にたくさんの材料を入れると、温度が急に下がり

うまく揚がらないことがあるそうです。

アレンジ方法としては、

パン粉の中に粉チーズや粉パセリ・バジル（乾燥）、

みじん切りのにんにくなどを加えると、

イタ～リアンなお料理に変身するそうです

そして、こちらが完成した全てのお料理です

鯵フライはもちろんのこと、

「ひじきごはん」「けんちん汁」も美味しかったです

次回は、タイカレーにチャレンジしてみようと考えています

お客様感謝祭 in 人吉☆

皆さんこんにちは

本格的に寒くなってきましたね～

寒いのが苦手な私は、（人の３倍くらい寒がりかもしれません・・・ひぇ～）

会社の先輩に教えて頂いた

手作りの簡易ゆたんぽを手放せずにいます・・・

手作りって言っても、空のペットボトル（加温可能なタイプ）に

適温のお湯を入れいるだけですが(笑)

意外に使える、私の必須アイテムです

　　試される方は、やけどに気を付けて下さいね

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さて、さて、今日は今月７日、熊本県人吉で開催された

お客様感謝祭についてご紹介したいと思います

以前、工場で行われた感謝祭についてご紹介しましたが、

今回はハイム＆ファミエススタッフが地域に訪問して開催する、

エリア限定のイベントです

これまで、天草や水俣、熊本市内などのエリアで開催しました

今回の感謝祭は、セキスイハイム・セキスイツーユーホームで

ご建築頂いた人吉エリアのお客様をご招待♪

では、会場の様子をご紹介します

・・・内容ご紹介・・・

お手入れビデオ上映＆セミナー

　住まいのお手入れ、お掃除、補修などに関するビデオの上映

　某テレビ番組にご出演される高橋先生のセミナーを開催

実演コーナー

クロスの補修方法

網戸張り替え

当日限定で、お持ち頂いた方に無料サービス

床の補修方法

右の方は、熊本を愛する当社の支社長です

包丁研ぎ

こちらも無料サービスです

暮らしの快適コーナー

最新暖房機器をはじめ、太陽光発電などを展示

各メーカーの皆さんありがとうございます

お手入れグッズ展示販売コーナー

便利グッズたくさんありますよ～

リフォーム相談コーナー

エクステリアや水回りなど、何でもご相談下さい

その他にも・・・

キッズコーナー、ガラポン抽選会、

カフェコーナー、スイーツプレゼント　など　盛り沢山

最後のお見送りの際、
「とっても楽しかったです　また次回楽しみにしています」

とお言葉を頂いた時、本当に嬉しかったです

今回のセミナーで学ばれたお手入れ方法を

ぜひご自宅でも実践して頂ければ幸いです

皆さん、ありがとうございました