「今日の新しい事」-11.06.25

今日の新しい事は…



赤じそを買って来ました！

今月の始めに梅干しの
下漬けをしましたが
赤じそが売られる6月下旬
7月上旬に梅干しの本漬けに
取りかかるのです！

初めて赤じそを買いました。
試しに食べてみましたが
結構、あくが強いです。
洗うだけでもかなりの時間が
かかりましたね！

さて…ご飯を済ませたら
赤じその下ごしらえと
梅干しの本漬けに入ります。