先日母の実家である兵庫県丹波に行きました。
そこで叔母が作ってくれた善財をいただきました。
小豆は、叔母が作ったもので一つ一つ小豆がしっかりし歯ごたえがありめっちゃめっちゃ美味しかった～(*^▽^*)
それで少し小豆について調べてみました(笑)
小豆の成分は、60%が糖質20%がたんぱく質だそうで小豆は食物繊維がとても豊富で繊維が多いと言われている、ごぼう、寒天、しいたけなどよりも小豆の方が豊富のようです。
つまり便秘をしたら小豆を食べること！
ビタミンB郡や、カリウム、鉄分も豊富なんで疲労時や夏バテ時にもいいそうですよ(^ー^)
また、利尿作用もあるのでむくみやダルさを改善してくれるので、かなり女性にとっては有り難い食べ物！
ケーキやチョコも魅力的だけどかなりの高カロリー(^o^;)
たまには温かいお茶と小豆のたくさん使われている和菓子で一息つくのもいいかもですね(^-^)
田中でした
