かいわれ大根の美味しい食べ方は？
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A: かいわれ大根…
我が家ではほとんど食べないです。
似たようなパッケージでいうと、
ブロッコリースプラウトか豆苗、
それと…昨日はサラダセロリを食べました。
かいわれ大根を食べない理由は特にありません。
何となく、スーパーに行っても前にあげた食材を選んでいます。
かいわれ大根というと…
私の世代はどうしても過去にあった風評被害※（後述）を思い出してしまいますが…
料理に入っていても気にせず食べます（当時も）から、
それが影響しているということはありません。
ただ単に…
好き嫌いがないという私の食習慣によるものです。
とは言え…せっかくの機会ですから…
今度久しぶりに食べてみようと思っています。
買物に行ったときにおぼえていればですが…(^_^;)
ちなみに…
食べ方は前にあげた食材同様サラダ一択です。
何かに巻いてという手の込んだことは考えていません(笑)
※1996年に発生したO-157の集団食中毒騒動で、厚生省（当時）が「かいわれ大根が感染源の可能性が高い」と発表したことにより、全国的な風評被害が発生。事態を重く見た当時の菅直人厚生大臣が記者会見の場でかいわれ大根を食べるパフォーマンスを行い、安全性をアピールした。
これは国の大失態だったことは間違いないのですが…
良いも悪いも日本人の国民性があらわれた出来事でした。
そもそも細菌がかいわれ大根そのものの成分にO-157が含まれる可能性は、
それまで食べられていたのですから考えにくいです。
そうなると、考えられるのは洗浄が足りず表面に付着したもの。
であるならば、しっかりと洗って食べれば問題はないはずです。
このへんが事なかれ主義…
今も昔もお役所の変わらないところで、そういったちゃんと道理を説明せず、
石橋を叩いて渡るかのごとくそのものを制限すればいいと考える。
（これは牛肉のゆっけも同じで、ちゃんとトリミングをすれば安全なのに、
そのものを販売禁止した）
そして…国民性がさらに火をつける…
そんな考えればわかることをそのまま鵜呑みにして大騒ぎ…
素直という点では日本人らしいのですが、
思考が停止しすぎてしまうきらいがあるのも考えものです。
当時、ちょっと冷静になったほうがいいと周囲に話していたことを憶えています。
加えて振り返ると…
菅直人大臣のパフォーマンスが滑稽で返って不安を煽ったりして…
【今日の言葉】
道理を考える
【今日の開運キーワード】
想像力 マイペース 夢
今日は“形”を意識するといいです。
現実化のエネルギーが高い日。
どんなに小さなことでもいいので夢を形にしてみて。
今日も感謝・感動・感激・感銘・感性
笑顔でファイブＫな一日をお過ごしください。
＜捨て犬ゼロへの思い＞
“殺処分ゼロ”と言われ続けたことで、世の中がその方向に動き始めました。
次はその原因のひとつにもなっている捨て犬を無くすこと。
人のぬくもりを知っているワンちゃんがそのぬくもりを忘れる前に、ぬくもりある人につなぐ。
それができれば、もっと幸せなワンちゃんが増え、人と犬が共生できる世界になります。
「捨て犬を無くすためにどうしたらいいか？」
関心を持っていただければ嬉しいです。
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感謝とともに利他の精神を持つ素敵なあなたの開運を
心よりお祝いします。
