豆腐の美味しい食べ方教えて！
A: 豆腐のあんかけ？
正式な料理名はわからないのですが、豆腐を甘辛なあんかけで煮たもの。
肉とかネギは一切入れません。
母がよく作ってくれました。
肉食の私でしたがこれは好きでした。
ただ…
一度、我が家で作ったことがありましたが、あまり評判がよくなかったので、以降、作っていません（苦笑）
ちなみに我が家では豆腐と言えば味噌汁の定番。
豆腐を軸に具材が選ばれるという感じになっています。
それと…
麻婆豆腐。
これも２週間に一度くらいの頻度で作っています。
実は先週の金曜日に作ったばかりでした。
私的には冷奴も好きなんですが、その割には食べる頻度は少ないです。
ちなみに、私一人の場合、無精して、容器のまま、十字に切り込みを入れて、そこにだし醬油を流し込み、チューブの生姜をのせて食べます（笑）
そういえば…
先日、ジェシーちゃんのおやつとして、“豆腐スナック”をつくってみました。
豆腐の水分をレンジで飛ばして作るのですが…
これは、ジェシーちゃんには完全に不評でした。
食べない…というより、出した…(^_^;)
ジェシーちゃんもパパに似て肉食女子ですからね（笑）
2丁ぶんくらい作ってしまったので…
パパが責任をとって、塩コショウをかけておやつ代わりに食べました（苦笑）
ダイエットにはいいのかもしれませんが…
正直、わざわざ水分を飛ばしてまで食べるものではない…
学びました（笑）
スナック菓子一袋を瞬殺で食べてしまうこの私でさえ、けっこう食べきるのに時間がかかりました。
やっぱり、豆腐は豆腐として食べるのが一番ですね。
【今日の言葉】
素材の良さを生かす。
それは人も同じ。
【今日の開運キーワード】
潜在意識 共感 良縁
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