オリーブオイルが合う料理は？
A: カルパッチョ。
カルパッチョには、魚に含まれてるオメガ３脂肪酸とオリーブオイルの働きで、自律神経を整える効果があるそうです。
呼吸・循環・消化・生殖・排泄など生命維持に必要な機能を調節する自律神経。
この自律神経がコロナ禍でのストレスで乱れがちになっているともいわれています。
自律神経の乱れは万病のもとでもあります。
リラックスや規則正しい生活に加えて食でも予防していきたいものですね。
一応、我が家でもオリーブオイルを常備するようにしています。
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