ほぐみんの椎野です
お留守番宜しくね～
やって来たのは、Café Baumさん
コーヒーの淹れ方を教えて貰いに
３０代でコーヒーがブラックで飲めるようになり
それ以降、美味しいコーヒーのお店や古民家カフェやレトロな喫茶店でコーヒー飲むのが好きになり
旦那っちの友人にコーヒーマニア（良い意味の変態(笑)）自分で1粒ずつ豆も選別して、焙煎するのも作ったり拘りがスゴい
その友人の作るコーヒーが美味しすぎて
その友人の作るコーヒーが美味しすぎて頂いて家で飲んだり、最近のblogで載せてるように出先でミルで挽いて淹れて飲むという趣味も出来たり…ってなると、自分でも美味しく淹れて飲みたい
という趣味も出来たり…ってなると、自分でも美味しく淹れて飲みたいそぉ思ってた時に良いタイミングでの珈琲教室でした
それも美味しいコーヒーのお店の１つであるCafé Baumさんでの募集
まず、座学があり
そして、実践
先ずは説明しながらマスターが淹れてくれたコーヒーを頂きます
そして、１人ずつ実践
いつも旦那っちに淹れてもらってるけど、家に居る時間も自分で淹れてみようと思います
同じ豆で淹れてるのに、淹れ方ひとつで全然違うのにビックリ
最後にマスターがエチオピアのモカを淹れて下さいました
豆が違うと、また味も薫りも違う
色々楽しめますね～
お土産にコーヒー豆も頂いたので、練習しながらマスターしていきたいです
ただいま～
時間に余裕が持てて、自分で淹れるコーヒー
贅沢な時間ですね