コーヒー四方山話

手術後のリハビリが長引きそうで、釣り開始は夏になるかもしれません。

ストレスが溜まるゎ〜

さて、今回は、コーヒーのお話しです。

この前、ダイソーで見つけた

『おこのみドリッパー』

黒いレバーを動かして抽出方法を切り替えることができる優れもの、

レバーで閉じて浸漬式(しんししき)、開いて透過式(とうかしき)のとなるのですが、完璧に閉じることが出来ないのは残念です。

粕谷氏の『ハリオ スイッチレシピ』(浸漬式→透過式) もどきで抽出して美味しく頂きました。

次は、『正解は、コーヒーに訊け。』と言う本。

筆者はワコーコーヒーの荻原 駿氏。

コーヒーに興味のある方が読むと、面白いと思います。

その中で、イブリック（ターキッシュコーヒー[トルコ式]を作るための鍋）のことが書かれていて、ターキッシュコーヒーを飲んで見ようとイブリックをネットで調べると、『カリタ コーヒー イブリック300 』が人気のようだが

アマゾンは、売り切れ。

コーヒーを煮る鍋だから銅製に拘らなくても良いかと 1350円の中華製のイブリックをゲットしました。

早速、ターキッシュコーヒーを飲んでみることに。

完全な浸漬式これも美味い。

次は、ネットでは美味しいらしい無印良品のコーヒー豆

まだ、飲んでないのよね。

今度は、2022年5月にアマゾンでコーヒーの木の種を買いましたが発芽せず。

3年後のリベンジ。

今年こそ、発芽させます。・・・ﾀﾌﾞﾝ

コーヒーの木の種と同じ時期にホームセンターで買ったコーヒーの木

豆を収穫して、焙煎してコーヒーを飲むのが目標で育てています。

何と、1輪開花宣言しました。

甘い香りがします。

これから満開となるのか、これで終わりとなるのか楽しみです。

もし、実が付いても収穫は来年の春らしいので、自家栽培＆自家精製＆自家焙煎でのコーヒーを楽しむのはまだまだ先のお話しです。