これは難しい

今週も釣りに行く気分にならなくて、釣りはお休みでした。

家庭菜園のコーヒーの木に実ができたら、自家焙煎しようと考えていますが、実がなり収穫できるとして早くても再来年の春。

時間はあるので、 それなりに手網焙煎できるように器具と生豆を購入。

豆は

生産地:ブルンジ共和国　ンゴジ地区(Ngozi)

農園名:Gisha　Farm

標高:1,666m

品種:レッドブルボン100％

スクリーンサイズ:15UP

乾燥方法:天日乾燥

Ｑグレードポイント:84.08点

精選方法:フリーウオシュド 

台所のガスコンロは、鍋を置かないと着火しないのと焙煎するとチャフが落ちるので、庭でカセットコンロを使って焙煎することにしました。

明るくて火が見えない状態で風の影響もあり、10分経ってもチャフが落ちなく、1ハゼも分からないまま30分経過したところで、ボンベのガス切れで終了。

多分、不味いと思いますが、冷凍保存して来週の休みに挽いて飲む予定です。

コーヒーの焙煎って難しいわ。