先週末から雨が続き、気温も低くて気分も
ですね
「ワクチン接種が2回終わったから茨城にある本家のお墓参りに2年ぶりに行ってきた、本家には連絡だけして顔は出してないよ」と、実家の母から「亀印製菓」さんの「水戸の梅」が送られてきました
亡くなったおじいちゃんが茨城に行くたびにお土産に買ってきてくれましたが、子供頃は赤しその風味が苦手で食べられず「毎回同じ・・・もっと別のお菓子買ってきてくれないかなぁ～」なんて心の中でつぶやいていました
昔はこんな個包装にはなっていなかったので、封を開けたら早く食べないと赤しそが乾燥して美味しさがダウンする・・・なんてこともありましたが、これならば毎日1個ずつ美味しくいただくことができます
せっかくなのでプラカップのままではなく、きちんとお皿に出して煎茶と一緒にいただきました
赤しその塩味と白餡の甘さの絶妙な甘じょっぱさが絶妙で、今では「水戸の梅」は大好きな和菓子の１つです