藤川理論をはじめて６年が経過し
その調味料、大丈夫？ 不調とつながっているかも…
藤川先生の考えでは、体の不調やメンタルの不安定さの背景には
「タンパク質不足＋鉄不足＋ミネラル不足」があると言われています。
それまでの私は、そこまで意識せず、
一般的な食塩やサラダ油を使っていました
でも、まずは土台から整えようと思い、
・塩 → ミネラル豊富な「雪塩」「ぬちまーす」へ
・油 → サラダ油中心から、バターや良質な油へ
・マーガリン、ショートニングは控える
ということからスタートしました
ミネラルは、神経の安定やエネルギー産生に関わる大事な栄養素。
特にマグネシウムは、興奮を抑える働きがあると言われています
実際に変えてみて感じたのは、
「なんとなくの不調」が減っていく感覚でした。
そーいえば、風邪引く回数減ったかも、
イライラする場面で、あまりしていないかも
そして、ここにプロテインをプラス。
タンパク質がしっかり入ることで、
体の材料が満たされ、より変化を感じやすくなりました
我が家の子どもたちにも少しずつ変化が出てきて…
・朝なかなか起きられなかったのが、スッと起きられる日が増えた
・イライラして怒りやすかったのが、切り替えが早くなった
・集中が続かずダラダラしていたのが、取り組める時間が伸びた
・「疲れた」が口ぐせだったのが、外で遊べる時間が増えた
など、「あれ？」と思う変化が積み重なってきました。
藤川理論では、
「糖質中心の食事」＋「質の悪い脂質」は、血糖値の乱高下や炎症につながり、
メンタルや体調にも影響すると考えられています。
逆に、
・タンパク質
・鉄
・ミネラル
・良質な脂質
をしっかり入れていくことで、体は安定していく。
調味料は毎日使うものだからこそ、影響が大きい
特別なことをしているわけではなくて、
「何を使うか」を少し変えただけ。
でも、その積み重ねが
子どもの体調やメンタルの安定につながっていると感じています
完璧を目指さなくても大丈夫。
まずはできるところから。
体の土台を整える選択肢の一つとして、
参考になれば嬉しいです
ぬちまーすマグネシウムの量が多い！
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次回は、夜尿について書きたいと思います！