今日博多から神戸に帰りました。昨夜は久しぶりに博多・対馬小路(つましょうじ)の
水炊き「長野」に行って来ました。水炊きといっても鶏鍋のことで、コラーゲンが
たっぷりの鍋です。そしてこの「長野」というお店の水炊きは絶品でしかも価格が
お手頃です。
いかにもコラーゲンたっぷりですね
最初に骨付きの肉を食べて途中でつみれと肝系を入れます。
お野菜は最後に入れるのが「長野」流
お腹が一杯になったので雑炊や替え玉(面)まで行けませんでした。
できればこの冬にもう１回行きたいと思っています。ただ博多の場合モツ鍋も良い
両方ともいくぞー
今日はこれから鎌谷商店で串カツを食べてから知り合いのお芝居(と思う)を観に
行きます。肝劇場(フォアグラげきじょう)と言います。
今日の１曲は Willie Nelson で On the Road Again です。