モロヘイヤは、超スーパーフードです。
モロヘイヤは他の野菜と比較して、圧倒的に栄養価が高い野菜です。
一般的に栄養価が高いと言われている野菜とモロヘイヤを比較すると、
※ニンジン、ケール、ほうれん草の数値は日本食品標準成分表2020年版(八訂)による
モロヘイヤの数値は(一財)日本食品分析センター調べ
食物繊維は、青汁の原料でも有名な健康野菜ケールの２倍以上、
β-カロテンはニンジンよりも多く、
そして、鉄分はなんとほうれん草よりもたっぷりと含まれています。
上記グラフの栄養素はほんの一部です。
モロヘイヤには、体に欠かせない栄養素がたっぷりとバランス良く詰まっていますので、
モロヘイヤのことを知れば知るほど、
研究すればするほど、モロヘイヤを食べない理由が無くなります。
栄養価で野菜を選ぶなら、間違いなくモロヘイヤ、
体のことを考えて野菜を選ぶなら、圧倒的にモロヘイヤがいいと私たちは考えています。
身体の大事に、自然のチカラ。
株式会社青粒
