お世話になっております東十条の川久保です。
遅くなってしまいましたが、先日の「麺処鬼の居ぬ間に」にたくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。
大宮Nijiの常連様が多くお出でくださったこと、本当に嬉しく思います。
札幌ラーメンショーに間に合わせたくて準備期間が限られていましたが、ピンチをチャンスに変えよう…の思いで取り組んでみました。
札幌に本田さんが登場したら「麺屋翔」の皆さん、ビックリするでしょ？ネタとして面白いじゃありません？(笑)
そして今回は烏賊煮干し、豚骨清湯、鮮魚という私が今までやったことがないテーマ。
お楽しみいただけたでしょうか？
今一度、お出でくださった皆様、チャンスをいただけた本田さんに感謝申し上げます。ありがとうございました。
だんだん暑くなってまいりまして、日中のお並びもきつくなってきました。
御手数ですが日傘の御持参、水分補給等の日射病・熱中症対策のご協力をお願いいたします。
さあ、夏もラーメンを楽しみましょう！
四谷三丁目の並びにて(笑)