満開だった桜も散って
青々とした緑の季節になりました。
今月のゆる薬膳は絶賛進行中ですが
今日はちょっと中休みで
庭仕事をしました。
庭仕事といっても放置気味なので
自分の力で育つ強い子だけが生き残っている感じです。
ローズマリーがワサワサに茂ってしまったので
ばっさりと選定するところから・・
枯れたと思っていたセージがやわらかい葉を芽吹いて
心が踊ります。
オレガノやディルももモリモリと元気に伸びていました。
よもぎはどんどん増えてしまって
少し整理して抜きました。
沖縄出身の友人から
月桃の苗を分けていただきました。
大切に育てて
いつかムーチーを作りたいねと話しています。
よもぎの柔らかい部分だけきれいに洗って
これからゆでてアクを取ってペーストにして
草もちやパウンドケーキなどに活用したいと思います。
最近のお気に入りは
茶香炉を焚く時間。
お茶やハーブの香りが優しく立ちこめます。
蠟燭のゆらぎを見ていると
時間の過ぎるのを忘れるくらい♪
こんな一人時間が今の私には何よりの癒しです。
