こんばんは
ブログにご訪問ありがとうございます。
今日から９月・・
今年も残すところあと３カ月ですね。
後半もコツコツとやるべきことをこなしていきたいです。
昨日は薬膳仲間のいちごさん宅で
紫雲膏作りをしてきました
仕事柄、火傷を負うことが多々あるので
火傷によく効くという紫雲膏は常に持ち歩いています。
自分で作ったことはなかったので
興味津々で参加しました
材料は
紫根（ムラサキ科ムラサキの根）
当帰
蜜ろう
ごま油
ごま油を140～180℃に保ちながら１時間熱し、
当帰をきつね色になるまで揚げて取り出す。
この当帰もポリポリとした食感になって食べられます。
ちょっと苦いけど
続いて蜜ろうを入れて溶かし
１４２℃まで温度が下がったら紫根を入れます。
ごま油に紫根を入れると
一気にワイン色に
泡が消えると色が深くなっていました。
これを濾して
冷えてくるとこのように固形になります。
何だか美味しそうな感じですので
食べられないようにシールを貼ってみました。
手の甲に火傷の痕がまだ残っているので
これで消えたらいいな～～
ご一緒した皆さんとおいしいご飯をいただきながら
とっても楽しい時間を過ごすことができました
素敵な会に誘っていただいて感謝です
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