おもしろすぎて、、
何か食べるたびにピコッピコッ測った。
低GI食品を参考にするより、このセンサーの方が確実。同じ食べ物でもメーカーや成分によって一律ではなく、人によっても違う結果になった。
インシュリンが正常に働いている健常者は食後血糖値は140mg\dL程度(2H:140以内)のようだけど、スイーツ好きや欧米食・炭水化物中心の人はどんな結果になるのか興味深い。食後眠くなる人は的中かも。180、200とか軽く超えてそう
←私は度々超える
とりあえずセンサーさえあればスマホで測れる↓
このセンサーを二の腕に付けると、
24時間✖️2週間の血糖値というか正確にはグルコースを測れる。
半年程前と今回で２度試した結果、
炭水化物が断トツで高血糖に
言うまでもなく高血糖は肥満や糖尿病だけじゃなく、今も着実に蓄積されている動脈硬化の原因に。健康診断で異常がなくても、全身に十分な栄養が運ばれなくなってくると、シミシワたるみ抜け毛白髪…美容系の老化ドーン
血管脳心臓腎臓…疾患系の老化ドーン恐ろしや糖質
で、私のからだで (←人によって違う)
少量でも急上昇した食べ物は↓
(条件が偏って正確性に欠けるけれど)
【朝食編】
白米、オートミール、ドライフルーツ、バナナ
《白米》炭水化物の中では小麦より断然、白米
！！同じパンでも米粉パンはポーンと上がる。ちなみに煎餅も上がる。
《オートミール》米より低糖といわれるオートミールも米同等。白米100g=オートミール100g(×Hot Milk／牛乳はほぼ上がらない)
《ドライフルーツ》小ぶりのカンパーニュ２切で白米100g(
×1)以上。パン屋も市販のやつも。ドライフルーツ
が原因と思ってる。
《バナナ》
これは急上昇というより、毎朝、食べ始めたら二人とも血糖値全体的が10-15程上昇。そういえば、糖尿病の方がフルーツばかり食べていたと言っていた。
【炭水化物編】
★★★: 白米、オートミール、シリアル系、春雨、ピザ
★★: うどん、パスタ、ラーメン
★: パン、全粒粉、玄米、八割蕎麦
炭水化物のランクは何となくだけど、玄米は本当に白米のように急上昇しない。意外だった春雨は急上昇。パンは質量が少ないから2枚(8枚切)で急上とまではいかなかった。
全体の糖質量ではなく消化吸収の速さによる結果かな。最初に上がらなければ問題なく、後々上がるということはなかった。ゆっくり吸収される分にはインシュリンの分泌が追いついてるよう。
【上昇しなかったもの】
ナッツ、酒類
ナッツ類はビクともしない。
ビールやサワー、ハイボール、ワインなどの酒類(糖質オフじゃないもの)も単独なら全く上がらない。日本酒・カクテル不明。
呑みのときも殆ど上がらない。炭水化物を含めたっぷり食べたのに最後まで100を超えなかった。←スゴすぎ。ゆっくり食べるし、多量の水分が消化を妨げ吸収が遅くなるのかな？お寿司も白米なのに急上昇しない。きっと、緑茶を多量に飲むから
【食事のとり方】
よく言われる
「先に副菜を食べ、最後に炭水化物」
というのは正しいけれど、最後に白米を連続して食べても結局、そこそこ上がる。
逆に、最初から副菜、主菜の合間にチョロチョロ食べたら殆ど上がらなかった。
⭐︎結果、食事時間30分あれば、白米100gを終盤10分で食べ切るよりも、30分かけ食べた方が高血糖になりにくいということになった。
⭐︎食事時の多量の水分摂取は消化に良くなさそうだけど、その反面、血糖値上昇を防ぐには凄く効果あった。
【おにぎり＝つけ麺！？】
コンビニおにぎり1個🍙とつけ麺230g🍜の食後血糖値はほぼ同じだった。ただ、その後、急下降するおにぎりに対し、麺は高い状態が続き緩やかに下降。
どっちも好ましくないんだろうけど、私の体には急降下するおにぎりが最強に危険なのです。
「FreeStyleリブレ」という
リーダー(本体)とセンサー(2週間装着使い捨て)を使用し測定。リーダーをセンサーに近づけると最長8時間分のデータが反映される。
測定するためのリーダー(本体)を購入したけど、なくてもアプリで無料で測定でき、しかも、アプリの方が正確で断然見やすい。誤差は10-15もあった。ただリーダーは穿刺タイプの正確な血糖値測定もできる。
残念なことがひとつ
アプリが半年間のデータしか保存されない上、エクスポートもできない。悲しい
ヘルスケアにできたら良いのに。