【長野県塩尻市】絶品・塩尻カヌレのお店　パティスリーナンフェアの菓子日記

長野県塩尻市、JR広丘駅東口徒歩2分、フランス菓子・パティスリーナンフェアと申します。植物性脂肪のマーガリンやショートニングは一切不使用、バター100%のみを使用し、長野県産の小麦粉や松本産卵、安曇野牛乳など長野の大自然の恵みから地産地消の菓子作りをしています。ブログでは作り手のお菓子作りの想いなどを伝えていけたら幸いです。