古古古米

散らし寿司

炒飯

美味しく頂けると思います。

古古古米は

濁りがなくなるまでよく洗い

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1時間ほど水に浸して

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水分量は

米に対して1.5倍

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酒とサラダ油少々

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炊飯

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蒸らす

ご参考までに。