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親子ロール蒸し
（サニーレタス・プチトマト）
具だくさんみそ汁
美味しく出来ました。
近年の悪天候と
熊出没に
登山から遠のいていますが...
季節の変わり目
毎年、この時期は
体調を崩してしまいます。
慢性鼻炎なのか
風邪なのか
でも、仕事は休めない...
そんな1週間でした。
やっと...
回復してきました。
歳を重ねて思うこと。
健康一番ですね。
適度な運動
バランスの摂れた食事
良質な睡眠
揚げサワラの甘辛あん
春雨とハムの酢の物
油揚げのみそ汁
美味しく出来ました。
スカウトされました。
タレントやモデルじゃありませんよ。
給食調理師です。
まだまだ働き盛りなのかな
ゆっくりしたいのに...
有り難いお話ではありますが...
現職を辞める予定はありません。
（ご縁あっての現職なので）
給食の仕事は
歳を重ねても
働き方（勤務形態）を見直せば、
からだの続く限り
需要はあると思っています。
正直、一から始める勇気とパワーは
ないかな。
人間関係の構築が一番面倒で。←経験済み
でも、給食調理師を長く続けて来た結果の
お誘いなので。
丁重にお断りをしないと。m(_ _)m
半月経っても
鳥の迷子掲示板からの
目撃、保護情報はありません。
二代目ピコ
少しずつ...懐いてきたとのこと。
豆苗も食べ、水浴びもするそうです。
たくさんの思い出をありがとう。
一代目ピコよ、永遠に...
牛肉と野菜のカレーライス
コールスローサラダ
美味しく出来ました。
過去に
1ヶ月で辞めたことがあります。
某委託給食会社の正社員候補としての採用でした。
一回り年上の
無愛想な
先輩調理師さんが
現場を指揮を執っておられました。
会社には
マニュアルの整備はさせておらず、
「見て覚える」という
古い気質が残っている職場環境でした。
まだ、身の回りも覚えていないのに
3日後には
「調理に入って」と言われ
先輩調理師さんの作るカレーを
見ながらメモを取っていました。
もちろん、マニュアルはありませんので
我流でした。
正直、美味しいものではありませんでしたが...
コクもなく
水っぽいカレーでした。
「ハラスメント」という言葉も
表だって世の中へ浸透していなかった時代なので、
多くは語れませんが...いろいろと。
辞めるきっかけとなったのは、
指揮を執る先輩調理師さんが
熱いフライパンを放り投げるような感じで
洗い場のシンクに置き、
注意も促すこともなく、
「洗え」との一言
いろいろとあった後での出来事で。
エリアマネージャーという方に
現状報告の電話をさせてもらったら...
先輩調理師さんを庇う言葉が返ってきて...
思い込みじゃないかと。言われ...
さっと
辞めさせてもらいました。
という
水っぽいカレーの思い出でした。笑
「令和」の時代
少しは働きやすい会社へ変わっていることを願います。
