タヒチの食べ物　chao men シャオメン　焼きそば

シャオメン(焼きそば)

　タヒチで、僕の好きな料理の一つで、
シャオメン(焼きそば)です。

　日本の焼きそばは、ソース焼きそばですが、タヒチの
焼きそばは、中華風焼きそばで、八宝菜や中華野菜炒め
の味付けにソバが入っている感じです。

　チンゲンサイなどの野菜がたっぷり入っていてオイシイです。
チンゲンサイの苦みが良いアクセントになっていて、たまらな
いです。
屋台ですと、1,000XPF(フラン)位で食べられます。海老が入っ
ていたりすると、もう数百フラン高くなります。
レストランだと、2,000XPF位しちゃいます。
白飯が、150～250XPFってところかな。

　一人では食べきれない量ですので、二人で一皿頼んで、
白飯と一緒に食べると良いと思います。

　僕は一人飯でしたので、白ワインと一緒に頂きました。