前回紹介したチップスの、ウル(パンの実)版。
写真には撮ってないのだが、Taroイモ版も
ありました。3種類の中では、このウルが
一番美味しかったです。
サクサクの歯ごたえ感も良かったし。
トンガに行った時、トンガローカルのハンバー
ガー屋さんがあって、フライドチキン＆チップス
とか、ハンバーガー＆チップスを注文すると、
フライドポテトが、ウルで作ってあり、
「こんな食べ方もあるのか！」
と驚いた次第。とても美味しいっ。ウルと油って
ヤケに合います。
タヒチだと、ウルにはタマネギと一緒に炒めた
コンビーフが定番ですが、コンビーフも油の固ま
りだもんな。
タヒチに戻ると、おやつの定番が一品増えました。
食堂で食べている間、次々と、生ウルが
運ばれて来てました。
ツアモツの夕焼け