ラブテリROSH
管理栄養士 山下かおりさんによる
クッキングスクール
マタニティでは無いですが、食育に通じる、実践編として習って来ました
今回、高野豆腐レシピがありました
今まで知らなかったのですが、高野豆腐には栄養が沢山入っています
普通の豆腐より保存が利き、あらびきタイプというのまで発売されていて
料理に使いやすい
ハンバーグに入れたり、パンやホットケーキに混ぜても良し！！
これで、グッと子供達の食事の栄養価が上がります
今日のメニューには、豆乳を使ったリゾットがありました
リゾットは、我が家では生クリームを使っていましたが、
なんと、ワンパックで1000カロリーもするそうで、びっくりしました
ヘルシーに豆乳でもめちゃくちゃ美味しいです、しかも素材の味を生かすため
味付けは塩コショウのみ
どうですか？彩りも良いですよねー
早速、実践します
一番の気づきは、栄養は食事から摂ること
サプリメントに頼ることも多かった今日この頃
見た目も大事、噛むことも大事
勉強になりました
実践編、教えて欲しい方はご連絡をくださいね
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