(食) 韓国家庭料理ハレルヤ @新宿 | 28歳、研究開発職男性の読書日記。兼、美味いもの巡り日記。

(食) 韓国家庭料理ハレルヤ @新宿

食べたもの:

 豚トロ

 カムジャタン (骨付き豚肉とジャガイモの鍋)


カムジャタン。

辛いのだけど、いい香りでこくがあってあとひくうまさ、でした。

かむじゃたんの骨についた豚肉がコラーゲンたっぷりで、やわらかくて美味しいです。

そして、じゃがいもが、もちもちとしていて甘くて、いい組み合わせです。


tontoro  kamujatan

  ↑豚トロ                     ↑カムジャタン


★★★★★(5つが最高)    '06/06/11