（居） EBOSHI ＠茅ヶ崎

食べたもの：

１回目（ディナー

　刺身－イサキ、本まぐろ、

　うにの磯焼きごはん

　かぼちゃプリン

　酒　隆

　・・・

２回目（ランチ

　シラス丼

　まぐろあぶり丼

　かつお漬け茶漬け

素材の良さを活かすべく、シンプルに手が加えられているのが、絶妙！

「ウニは生で食べなきゃもったいない！」　なんて思っていたらば、

表面ちょい焦がし、の、このうにの磯焼きごはん。

うにの濃厚さの一部がこうばしさに化けて。旨ーい！

↑うにの磯焼きごはん

お通しの自家製豆腐も、いいお味。

かぼちゃプリンも強烈に美味しかったです。

手書きの分厚い、リアルタイムメニュー冊子があり、どれを食べようか、まよいまくります。

★★★★★（５つが最高）　　　　'06/05/05