家の近くに以前から気になっていたお店があって入ってみました。
個人経営のお店です。
ランチの時間を少し過ぎた１２：５０分にお店に入りましたが、お客さんは人組もいませんでした。
いくら雨で、ランチの時間を過ぎていたとは言え、人組のいないの不安要素にもなりますよね。
そうです。
結論から言いますと、お客さんがいない理由がわかりました。
まず、入った時に古い油の匂いがしたので、その時点でもうアウトですよね。
私も個人経営の教室なので、個人経営のお店に行くと色々と気になってしまいます。
・古い油の匂いがするのに気が付かない、
・メニューの写真みて食欲が一切湧かない
・味が濃すぎる
私は飲食店ではないですが、あんな致命的はことに気づかない経営者にはなりたくないとつくづく思いました。
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