正しい胡麻塩。

dancyuで読んだ、正しい胡麻塩の作り方を胡麻塩が好きという友人に教えたところ、絶賛しまくり。
胡麻塩が別に好きではない私も
そこまで聞くと…やりたい。
正しい胡麻塩とはブレンドではなくて
胡麻が塩でコーティングされるそうだ。
で、今日やりましたよー。

…ごめん、胡麻塩！！！
なめていました、あなたを。
懐石料理の正しい胡麻塩はこうなのね！
美味しいです、おかずいらんかも。
dancyu、おそるべし。