肉まん祭り。 | 毎日旅暮らし。の裏側。

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旅行とお料理、それから呑気な日々の記録。
潰瘍性大腸炎患者。
でも割と好きに生きております。

先日老麺を分けてもらったので
育てて、本日は肉まん祭り。
しかし、初回の生地が気に入らぬ。
↓うまいはうまいけど…ちゃう。

まだ、育てたぶんがあったので
第二回に突入。
冷凍できますし、肉まん!
↓二回目に作ったほーがうまし。

結果、50個くらい包んだ…
冷凍庫、ぱんぷくりん。
おうちの薄力粉は在庫なし。
色々な具材で出来るの嬉しいね。
酵母ちゃん、大事に育てよう。
本日は鶏挽き肉で和風とか
ツナマヨだとか、色々やってみた。
パンだが大喜びでしたー。
でも嫁、ちょっと疲れた!
早く寝よう…