前記事参照・・・ふるさと納税で頂いたまぐろ希少部位セット。
まずは昨日大カマをせっせと刺身にして、骨の間などはスプーンで。
お好みでしゃぶしゃぶでも、お刺身でも！
案外合う薬味はカイワレ大根でございました。
おろしポン酢で、お刺身は山わさび・お醤油で。
「もうトロだね、大トロ」
と喜んで頂き。
本日昼は残ったお出汁に残ったマグロも入れて
お雑炊に。
昨日〆にしたかったが、満腹だったので。
夜はあご身をばまたお刺身にして、しゃぶしゃぶでもお刺身でも！
細葱くるっとして・・・おろしポン酢も・・・
美味しかったよお。
一部は軽く焼いて、レアステーキサラダに。
中は生で、たたきみたいなもんだ。
塩麹使ったソースこしらえ、野菜も食べられ満足満腹ぷー。
おうち満喫の週末でした。
冷蔵庫の死蔵品も減ってくれたしね
まぁダンナは土日共に仕事がちょいと余分にあったので
そうそうぐうたらできなかったでしょうが。
でも今は満腹ぷーになり、幸せそうに転がって
旅行の計画やら、予約やらちょこちょこしておるようで。
私も予約せねばのものがあったな、調べなきゃ。
今度の連休に小旅行したら、その次は待望の夏休みだ
やほーーーい。
ここ数日はまりこんでる、ミッドガルド・サーガ（笑）
見知らぬ方々に助けられ、育ててもらっておりまする。
最初はつぼらず、チャットに使うんだしまぁいっか～だったのが
強くなることも目的になってきている。
ふ・・・趣味って変わるもんだ。