お子さんのおやつに、手づくりア・メ・ドはいかがでしょうか。
ミニサイズだから3本ぐらいはペロッと食べられちゃいますよ。
●本日の食材
□ 24本分
・ウインナー… 24本
調味料
[生地]
・小麦粉… 180g
・ベーキングパウダー… 5g
・卵… 1個（60g）
・砂糖… 60g
・牛乳… 100ml程度
●つくりかた
① 小麦粉・ベーキングパウダーは、混ぜ合わせ2回振るいます
② ボウルに卵を溶きほぐし砂糖・牛乳を順に加え混ぜ合わせ、①加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます
③ ウインナーをドッグ棒もしくは竹串に刺し、②をまんべんなくつけ低温に温めた油で色よく揚げて完成！
●ひよこのポイント
ボウルを傾けウインナーを回しながら全体に生地をつけ、ウインナーを立て回しながら余分な生地を落します。
油の温度が高いと生地に色がつきやすく中まで火が通らないので、返しながら低温でじっくり揚げます。
たくさん作ったアメリカンドックは冷凍保存しておいても、半量で作られてもＯＫです。
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ