ひよこ食堂店主、ひよこです。
今回は、フローズンヨーグルトのご紹介。
これからの季節にぴったり、手軽に作れるおやつに挑戦！
プレーンヨーグルトに市販のホイップクリームを混ぜ合わせ、口当たりなめらかで濃厚なフローズンヨーグルトを作ります。
砂糖の量は控えめに、旬のブルーベリーを合わせていただきます。
お子さんと一緒に作られてみてはいかがでしょうか～
●本日の食材
□ 3～4人分
・プレーンヨーグルト… 450g
・ホイップクリーム… 30g
・グラニュー糖… 大さじ1と1/2
・レモン汁… 小さじ1
・ブルーベリー… 適量
●つくりかた
① プレーンヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたざるに一晩おき水気を切りバットに移します
② ①にグラニュー糖・レモン汁を加えしっかり混ぜ合わせ、ホイップクリームを入れ合わせ冷凍庫で1時間ほどおきます
③ 全体をしっかりかき混ぜ、ブルーベリーを入れ合わせて完成！
●ひよこのポイント
冷凍庫で1時間ほど凍らせたらよくかき混ぜることで、ふわっとした食感に仕上がります。お好みでしっかり凍らせてシャリシャリ食感を楽しまれても。
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ