ひよこ食堂店主、ひよこです。
今回は、恵方巻きの余り具で彩りちらし寿司のご紹介。
恵方巻きでかに風味かまぼこととびこが余ったのでどうしようかと…ちらし寿司を作ることにしました。
本日はレシピなしごめんなさい～ おいしくできたので記念撮影でございます。
お米の量は恵方巻きと同じ2合で作り、干ししいたけ、ひじき、人参、れんこんを甘辛く煮て酢飯に混ぜ合わせ、かにかま、とびこ、卵焼きをトッピング。
具材は同じでも食べ方はいろいろ、酢飯好きとしては巻きもいいけどちらしもうまい！です。
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ