ひよこ食堂店主、ひよこです。
今回は、メンチカツサンドのご紹介。
ジューシーなメンチカツのおいしさが、食パンにしみ込みうまいことうまいこと…
しゃきしゃきキャベツ＆からしバターが、おいしさをさらに引き立ててくれます。
食べ応えのあるメンチカツサンド、ビール片手にいかがでしょうか～
●本日の食材
□ ３～４人前
・キャベツ… 2枚
・食パン (8枚切り)… 6枚
・メンチカツ… 6個
調味料
・バター… 大さじ1強
・からし… 適量
・マヨネーズ… 適量
・とんかつソース… 適量
●つくりかた
① キャベツは、千切りにします
② バター・からし は混ぜ合わせ、からしバターを作ります
③ 食パン2枚に ②をぬり、1枚のみマヨネーズをぬります
④ からしバターのみをぬった方に、①・メンチカツ を順にのせとんかつソースをかけます
⑤ 食パンをのせ手で軽く押さえ、少しおいてなじませ、適当な大きさに切って完成！
●ひよこのポイント
千切りにしたキャベツは、３等分にします。
バターは、混ぜてやわらかくして、からしを混ぜ合わせます。
からしバターのみをぬった食パンに、キャベツをはみ出さないようのせ、メンチカツを斜めに２個 のせます。
たれてこないよう適量のとんかつソースをかけ、からしバター＆マヨネーズをぬった食パンをのせ手で軽く押さえます。
少しおいてなじませて、包丁を斜めに入れて切り完成です！
がっつ～んとくるうまさ＆ボリュームは、たまらん！の一言です。
これだけでお腹いっぱいになります～
