柿の栄養

柿の季節になりました(＾＾)

果物で何が好き？と聞かれたら

柿かりんごと答える私です。

柿の成分で特筆できるのは、何といってもビタミンＣ！
酸っぱいイメージのビタミンＣとはちょっと意外かもしれませんが、
甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けてません。

ほかにも、

ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、ミネラル！
などを多く含んでいるため、

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、柿の栄養価は高いみたいです

また、「二日酔いには柿」といわれている訳は、
ビタミンＣとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで、豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。

最近の秋の健康診断で「肝臓値が引っかかっちゃった！」

なんて人にもお勧めですね

旬の果物を上手く取り入れて、冬を超える為の健康づくりを して行ってください。

私事ですが、先日ちょっと喧嘩気味だったドクターの先生と
(納得できないことはドクターにも意見してしまいます。。。)

朝早くにばったり医局の前で会いました。

普通に会話をしてリハ室に行ったのですがその後そのドクターが
「早起きのご褒美だ」

と、ご自分で渋抜きをした柿をくださいました。

ますます柿が大好きになった今年でした。





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