今回は特にお野菜とお豆が中心でして
とても美味しかったです。
それぞれにアンチエイジングな珍しい調味料が使われており、何度も舌がびっくりしてました
そんな素敵料理はこちら
お豆盛り合わせ
トスドサラダ
上に乗っているのは食べれるお花
ホワイトビネガーという、なんと透明なバルサミコ酢を使用されております。
ナポリサラダ
食べられるアロマオイル入りで、香が華やか
レンズ豆スープ
カリフラワーとブロッコリーのペぺロンチーニ
パスタ
このパスタにはカリフラワーとブロッコリーの茎が入っていて、ソースは豆乳ソース
このソースが絶品でしたあ
お魚のグリル
(何魚か忘れてしまいました
)
シフォンケーキ
ノンカフェインのコーヒーを使った、全粒粉のシフォンケーキです
また食後には｢満月のお茶｣を頂きました。
月の周期によって飲むお茶が変わるそう
満月には気持ちが高ぶることが多いので、
気持ちを沈めるハーブが多く含まれたお茶でした
これら様々な調味料、お茶は、全てKIYOさんのアトリエで購入が可能です
リンクはまたしっかり貼りたいと思います
取り急ぎ、アンチエイジングなお食事内容でした
KIYOさん、シェフの皆様ご馳走でした