帆立とほうれん草の炒め物お弁当

おはようございます。

今日のお弁当は


ほうれん草と帆立の炒め物

金時人参と橙大根

ミニトマト

金平

大豆とちりめんじゃこの炊き込みご飯


です。


ゆず大根のゆずの代わりに、

お鏡さんの橙を使ってみました。

炊き込みご飯は挑戦してみたかったレシピです。



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カレーうどん屋さん「がんばり屋」

今日のお昼ご飯は

カレーうどん屋さんでした。

来店は2回目です。

炙り揚げカレーうどん


2年ほど前にも来店しましたが

そのときはもっと辛かったように思います。


ご馳走さまでした。





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お鏡さんを揚げ餅に

こんにちは。

鏡開きは、暦の上では昨日だったようですが

以前からやってみたかった

揚げ餅を作りました。

奥から

塩、青のり、醤油、きな粉


です。


息子は塩が気に入ったようです。


私は醤油が気に入りました。



体重増加の一途をたどる年女の私‥。



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故郷・雪国の風景

こんにちは。

福井から滋賀へ帰る際、大きなつららがあったので

思わず撮影してしまいした。

息子は珍しかったのか、雪遊びやつららを手に取って

遊んでいました。

大人は除雪作業・・。

付近の山の風景をパチリ。




決して白黒モードで撮影したわけではありません；

雪がたくさんふって、相変わらずとても寒い故郷でした。

しかし、この雪のおかげで

おいしい食べ物、綺麗な水があるんですね。

こどものころ、父に作ってもらったカマクラや

曽祖父が作っていた、藁で作った大根の保存場所（なんていうのかしら・・）

祖母が軒先からつるしていた干し柿・・

懐かしい思い出がいっぱいです。

アイスバーンの道で横滑りしたのも

恐怖半分、懐かしさ（？）半分・・

元気に帰省してきました！

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あけましておめでとうございます

雪深い田舎に

帰省中です。



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